物美超市宣布全面升级其“加工菜”系列产品线，并同步推出“鲜鱼净菜当日送达”与“新鲜水果零售”两大服务，旨在为消费者提供更便捷、更优质、更新鲜的生鲜购物体验。这一系列举措，不仅体现了物美在供应链优化和即时零售领域的持续深耕，也精准回应了现代都市家庭对高效、健康饮食日益增长的需求。
“加工菜”系列：厨房革命，省时美味
物美全新推出的“加工菜”系列，绝非传统意义上的预制菜。它聚焦于“厨房预处理”环节，将烹饪中最繁琐、最耗时的步骤——如清洗、切割、腌制、配料搭配等——在中央厨房或门店后场完成。产品涵盖各类洗净切配好的净菜（如宫保鸡丁组合、鱼香肉丝组合）、半成品汤料、腌制好的肉类海鲜等。
该系列的核心优势在于：
- 极致新鲜：依托物美强大的供应链和门店网络，大部分加工菜采用订单式生产或当日店内加工，确保食材源头可控、处理及时，最大程度锁住营养与风味。
- 操作便捷：消费者购买后，通常只需简单的翻炒、蒸煮或加热，即可在15-30分钟内端出一道媲美餐厅水准的家常菜或硬菜，极大节省了备餐时间。
- 搭配科学：由专业厨师团队研发，菜品搭配合理，口味标准化，同时提供清晰的烹饪指南，即使是厨艺新手也能轻松上手。
“鲜鱼净菜当日达”：鲜活直达，锁鲜入户
针对消费者对鲜活水产品的“鲜度焦虑”，物美重磅推出“鲜鱼净菜当日送达”服务。消费者通过物美APP或多点APP下单，即可选择活鱼现杀、按需分割（如切片、切段、剔骨）并搭配好去腥调料或基础配菜的“鲜鱼净菜包”。
服务亮点包括：
- 鲜活源头：与优质水产基地合作，确保活鱼供应。
- 专业处理：由经过培训的专业人员在符合卫生标准的环境下进行宰杀、清理和分切，处理过程透明可追溯。
- 极速配送：依托物美旗下多点Dmall的数字化履约体系和前置仓网络，在核心服务区域承诺下单后数小时内送达，确保产品到家时仍处于最佳状态。
- 净菜体验：省去自己处理鱼类的麻烦，开袋即可烹饪，干净卫生，无腥味残留。
新鲜水果零售：产地直采，品质升级
在水果板块，物美进一步强化了“新鲜零售”的概念。通过深化与国内外知名水果产区的直接合作，减少中间环节，实现从枝头到货架的快速流转。门店内设立了更为醒目的精品水果区，陈列着来自全球及国内优质产区的当季鲜果，如智利车厘子、泰国金枕榴莲、新疆哈密瓜、云南蓝莓等。
物美利用大数据分析消费趋势，进行精准选品和库存管理，既保证了水果的丰富性和时令性，也通过规模化采购降低了成本，让利于消费者。部分高端水果还提供试吃服务，并附有详细的产地、品种、口感介绍，提升了购物体验和消费透明度。
整合效应：打造一站式生鲜解决方案
物美此次将“加工菜”、“鲜鱼净菜当日达”与“新鲜水果零售”同步推进，并非简单的产品叠加，而是构建了一个环环相扣的“一站式家庭餐饮解决方案”。消费者可以轻松实现：
- 一单购齐：在同一个平台，一次性购买到处理好的主菜（加工菜/鲜鱼）、新鲜水果（餐后甜品或日常营养补充），以及可能需要的其他调味品或主食。
- 效率最大化：将采购、处理食材的时间压缩到最低，把更多时间留给家人或自我放松。
- 饮食质量提升：获得由专业供应链保障的、高品质的食材和半成品，让家庭餐桌更丰富、更健康、更美味。
在零售业竞争日益激烈、消费者需求不断细分的今天，物美超市此番创新组合拳，直击都市生活“吃饭难”、“做饭烦”的痛点。它不仅是产品形式的革新，更是服务理念的升级——从销售“食材”转变为提供“餐饮解决方案”。通过深度融合线下门店体验与线上即时配送的便利，物美正着力打造一个更智能、更人性化的生鲜消费新场景，有望引领新一轮的社区生鲜消费风尚。
